Mediterraner Nudelsalat

Ich weiß nicht, wie viele Jahre es jetzt schon her ist, dass mir eine Kollegin ihr Rezept für einen italienischen Nudelsalat gegeben hat. Neugierig wie ich bin, hab ich ihn natürlich direkt ausprobiert und war begeistert! Mittlerweile musste das Rezept schon unzählige Male her halten und ich habe ausprobiert, umgebaut, abgeschmeckt… Ihr wisst ja sicher, wie das ist – die Rezepte wachsen einfach im Laufe der Jahre. Raus gekommen ist ein leckerer, mediterraner Nudelsalat mit würzigem Rucola, fruchtigen Tomaten und aromatischem Basilikumpesto. Ein Traum! „Mediterraner Nudelsalat“ weiterlesen