Lavendelplätzchen – Naschen wie in der Provence

Plätzchen und Sommer, das passt nicht? Von wegen! Das geht alles – es kommt nur auf die richtigen Zutaten an! Und was ist denn bitte sommerlicher als der intensive Geruch von blühendem Lavendel? Ich finde, da muss man einfach an Urlaub und Provence und unendlich weite, lila-blaue Blumenfelder denken. Ihr wollt das auch? Kein Problem! Ich zeige euch, wie ihr die unglaublich leckeren Lavendelplätzchen backt. „Lavendelplätzchen – Naschen wie in der Provence“ weiterlesen

Selbstgemachtes Tomatenchutney – leckeres Topping für Burger & Co.

England und Essen? Glaubt man den Gerüchten, dann hat die Insel kulinarisch gesehen mal so gar nix zu bieten. Und ganz ehrlich, bis auf Fish & Chips und die berühmt-berüchtigte Pfefferminzsauce ist mir vor meinem ersten Besuch in London auch nichts in den Sinn gekommen, wenn ich an Großbritannien gedacht habe. Tja, ich wurde eines Besseren belehrt… „Selbstgemachtes Tomatenchutney – leckeres Topping für Burger & Co.“ weiterlesen

St. Ives – Englands Paradies am Meer

Ich sehe das Meer und muss es einfach tun! Wie ferngesteuert ziehe ich die Schuhe aus, stecke meine Füße in den warmen Sand und genieße die ersten Schritte auf dem körnigen Untergrund. Zielstrebig laufe ich auf’s Wasser zu, krempel die Hose hoch und spüre die leichten Wellen um meine Beine tanzen. Hätte mir jemand erzählt, dass ich genau hier, in England, dem Land, das für sein angeblich so schlechtes Wetter verpönt ist, am liebsten kopfüber ins Meer springen und mich danach in den warmen Sand legen würde, ich hätte die Person ausgelacht! „St. Ives – Englands Paradies am Meer“ weiterlesen

Inspiriert + ausprobiert im Mai

Na, habt ihr letzten Monat was vermisst? Richtig, die April-Version von „Inspiriert & ausprobiert“ ist ausgefallen. Ooooh 😦 Aber ihr müsst nicht traurig sein, denn ich pack die Rezepte einfach mit in die Mai-Edition. Damit quasi nix verloren geht 😉 Mit dabei sind diesmal die leckeren Vollkorn-Pancakes von Fitandsparklinglife, eine Frühstückspizza von Projekt gesund leben und eine kunterbunte Buddha-Bowl von Food Without Regrets. Es wird lecker! „Inspiriert + ausprobiert im Mai“ weiterlesen

Quinoa Salat – kühle Pause für die heißen Tage

30 Grad, Sonnenschein, lange Tage – die Grillsaison ist eröffnet! Yeah! Und wir alle kennen sie, die eine große Frage, wenn uns Freunde zum gemeinsamen Anfeuern einladen: Soll ich etwas mitbringen? Klar, Salate sind immer gerne gesehen, nur soll es eben nicht immer das gleiche sein. Nudelsalat, griechischer Salat und Kartoffelsalat sind bei uns so die Klassiker. Ich finde, da muss etwas Abwechslung rein! „Quinoa Salat – kühle Pause für die heißen Tage“ weiterlesen